【屬於美的這一方──蔡珠兒,百頁包燴時蔬。】

她做菜的品味,來自再現滋味的欲望以及對美的執迷。

「百頁」是由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」,為江浙特有的飲食。

這一道菜,將享受「外皮的清軟、內餡的鮮香,

以及接續而來的清脆口感,收尾的是鹹中帶甜的意猶未盡。」


※注意事項

■ 每人的最低消費為一份餐點或一杯飲品,本店禁帶外食
■ 餐點內用需收取一成服務費
■ 用餐時間為 2 小時
■ 私房菜以及特色餐點,加點飲品可折抵 50 元
■ 圖片僅供參考,如有任何疑問歡迎洽詢現場人員。

■ 訂位專線:(02)2368-7577#10,另有包場服務

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