歡迎光臨夏日喫茶店！

讓我們一起在夏天的夜晚與午後，一起品嘗美味有趣的點心吧～

今年的文學烘焙課將從日本文化與文學出發，由紀州庵茶館主廚繼續帶大家透過美味的點心與有趣的手作體驗，透過觸覺、視覺與味覺認識點心背後的故事。

這次製作的甜點延續一貫「天然」、「減糖」、「健康」的美味核心，讓大家享用好看又好吃的點心也不會有任何負擔。

｜報名須知｜

※ 兒童建議年齡：10歲以上，如 10歲以下兒童需家長全程陪同，並請於備註欄標註小朋友年齡

※ 如需製作 1份點心，則請報名 1人，製作 2份點心，則報名 2人，以此類推

※滿 12人即可開班

※可自行攜帶保鮮盒或硬紙盒裝點心

｜課程資訊｜

課程講師：紀州庵主廚 邱子玲

◆ 6/20(五) 19:30-21:00 上生菓子：錦鯉

    一人份：和菓子 2顆+冷泡茶 1瓶

　活動地點：紀州庵1F 人文沙龍

   鯉魚在日本文化中是勇氣與毅力的象徵，代表堅韌不拔的精神，而懸掛鯉魚旗不只是希望孩子能夠像鯉魚一樣充滿活力，也是祈求孩子健康成長的表徵。

　上生菓子「錦鯉」將鯉魚旗轉化成傳統的日式點心，有別於日本和菓子通常的甜膩印象，改良成減糖的版本，配上清涼的台灣茶，正是健康又美味的絕佳組合。

◆ 7/18(五) 19:30-21:00 星空錦玉羹：天之川與貓

    一人份：星空錦玉羹 2個

　活動地點：紀州庵1F 人文沙龍

   美麗浩瀚的星空乘載了人們千年的想像，在日本國民作家宮澤賢治童話代表作《銀河鐵道之夜》中，描述兩個孩子搭乘銀河列車所經歷的一連串不可思議的事件，穿梭於現實與虛幻當中。

　錦玉羹「天之川」將星空凝結成剔透的點心，「貓」則是期間限定的特別版，在晶瑩剔透的寒天當中，貓咪或坐或臥的與星空相伴，就是一幅可以吃的美麗景色。

◆ 8/17(日) 14:30-16:00 貓咪自畫像：貓咪糖霜餅乾

   一人份：糖霜餅乾 6片

   活動地點：紀州庵3F 人文講堂

    日本文豪夏目漱石在成名作《我是貓》中，以貓的視角觀察人類的所作所為。如果你是一隻貓，會是什麼樣的貓咪呢？喜歡吃東西的橘貓，活潑有活力的虎斑貓，優雅的白貓，可愛的玳瑁貓……為你自己的貓咪形象用蛋白糖霜在餅乾上畫一幅自畫像吧！

◆ 9/7(日) 14:30-16:00 妖怪下午茶：妖怪糰子

    一人份：妖怪糰子 3顆+紅豆湯 1碗

   活動地點：紀州庵3F 人文講堂

　日本的妖怪們除了誕生於自然，也誕生於人們的無邊想像，它們穿梭在山林與人類文明之間，自然而然也可能染上人類的習慣。讓我們用糰子將妖怪的形象捏成可愛的模樣，配上一碗紅豆湯，邀請妖怪們一起來一場快樂的下午茶宴會吧！

｜報名方案｜

◆ 單堂

   6/20(五) 上生菓子：錦鯉，1000元/人；早鳥優惠：900元/人

   7/18(五) 星空錦玉羹：天之川與貓，800元/人；早鳥優惠：700元/人

   8/17(日) 貓咪自畫像：貓咪糖霜餅乾，500元/人；早鳥優惠：400元/人

   9/7(日) 妖怪下午茶：妖怪糰子，700元/人；早鳥優惠：600元/人

※早鳥優惠期間：即日起至6/11止

◆ 多堂優惠

   方案一：和菓子 2堂(6/20+7/18)，1400元/人

   方案二：趣味甜點 2堂(8/17+9/7)，800元/人

   方案三：日式點心 3堂(6/20+7/18+8/17)，1900元/人

   方案四：甜蜜4堂：2300元/人

【注意事項】

※預計課前一週將以電子信件寄發上課通知，請留意相關訊息。

※活動繳費後取消與退費：

(1)活動日前7日辦理退費，扣除訂單總金額10%手續費後，餘額退費。

(2)活動日前1~7日內辦理退費，扣除訂單總金額20%手續費後，餘額退費。

(3)活動當日或已逾活動者，恕不予退費。

※如需取消或申請退費，或可將資格轉贈親友，以減去手續費的損失。如有需求，請聯絡承辦人。

※本活動承辦人：(02)2368-7577#27 彭小姐