紀州庵文學森林
作家的飲食不只存在廚房餐廳，內涵是人情與世故。 作家的手，不只技藝與料理， 揉合日常回憶，刻劃生活的痕跡 把時間走得深邃。 這是文學的魅力，這是作為文學家的細緻 作家的私房菜，一道道的故事上桌
春夏限定 3月 - 8月， 以清蒸去骨雞腿肉作為主角，取獨特比例四川產製的大紅袍與青花椒粒的麻與香，和上青蔥細醬，撞擊出新鮮口感。
此道料理是為了紀念馬華作家李永平老師而來，精髓在於胡椒的香，不需放酒或其他配料，加水與豬肚燉到軟爛就能熬出濃腴清香的湯頭。
春夏限定 3 月 - 8 月， 紅棗、龍眼乾，帶上了更多層次的仙草甘甜 ，暖胃也開心， 像就是回到故鄉的喜悅，那樣令人無法挑剔。
燉得慢火耐心，牛肉軟而入味，軟而入味的不只是牛肉，還有這些年的朋友相聚的溫情與話語。
「做菜和寫作一樣，要慢工出細活。」 古月的獅子頭帶有蛤蠣的甜，豬皮的膠質，讓獅子頭的層次更加豐富。
