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去鄉半世紀,一路的艱辛與困頓,一路甜美與榮耀。
張拓蕪的招牌 一 張家牛肉麵,源自於他與周夢蝶的友誼,敬重與景仰而使出的一道菜。
一道友情的牛肉麵,展現張拓蕪一生的重情重義,與作家文人對他的敬重。
本文是家味食光──生活散記練習講師洪愛珠老師 ,9月家味宴席──餐食佈置課前導文品讀文章《為了明日的宴席》 /洪愛珠 *原文登於上下游副刊
方梓的自然派,在飲食的態度、對待食物上化繁為簡。紀州庵的作家私房菜,要大家跟著作家吃文學、品生活,飲食中有文學,讓我們跟著方梓,享受她的自然派生活。
古月的拿手好菜相當多,其中最受朋友喜愛的就是「獅子頭」。獨到之處在於她隨季節變化及現代人的養生觀念,做食材的搭配。