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封德屏紀念李永平的白胡椒豬肚煲湯

去鄉半世紀,一路的艱辛與困頓,一路甜美與榮耀。

張拓蕪牛肉麵

張拓蕪的招牌 一 張家牛肉麵,源自於他與周夢蝶的友誼,敬重與景仰而使出的一道菜。

張拓蕪的牛肉麵——一道友情的菜

一道友情的牛肉麵,展現張拓蕪一生的重情重義,與作家文人對他的敬重。

為了明日的宴席 /洪愛珠

本文是家味食光──生活散記練習講師洪愛珠老師 ,9月家味宴席──餐食佈置課前導文品讀文章《為了明日的宴席》 /洪愛珠 *原文登於上下游副刊

方梓的自然派:紅麴燒肉

方梓的自然派,在飲食的態度、對待食物上化繁為簡。紀州庵的作家私房菜,要大家跟著作家吃文學、品生活,飲食中有文學,讓我們跟著方梓,享受她的自然派生活。

古月獅子頭

古月的拿手好菜相當多,其中最受朋友喜愛的就是「獅子頭」。獨到之處在於她隨季節變化及現代人的養生觀念,做食材的搭配。

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電話+886-2-23687577 傳真+886-2-23688139

信箱service@kishuan.org.tw

地址10082 台北市中正區同安街 107 號
紀州庵文學森林營運管理處(位於同安街90-1號)

開放時間:週二至週四、週日 10:00 ~ 18:00
週五、週六 10:00 ~ 21:00(周一固定休館)
古蹟僅週五延長開放至 21:00

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紀州庵森林文學館
委託單位: 台北市文化局
營運單位: 財團法人台灣文學發展基金會
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