旅行的味道－韓良憶的歐式番茄蛤蜊烤魚

首次吃到這道料理是在南歐，做法不難卻各有千秋，韓良憶將之加加減減，做成良憶版的蛤蜊煮魚，吃著吃著，便會回憶起在南歐旅遊時的點點滴滴。

如Bebop 三重奏 馬世芳的川式椒麻雞

< 春夏限定 > 偶然機會下，嚐到成都友人家廚的宴客菜，以樸實食材，講究且細膩的料理方式，就如樂章譜出一道道家常美味，讓馬世芳為之驚艷，念念不忘；返台後依照師傅的食譜，做了此道川式椒麻雞。

羅思容鄉愁的味道 — 仙草雞

< 春夏限定 > 獻給母親、獻給客家、獻給土地──這是羅思容溫柔的質地，回應生命的一道樸質料理。 紅棗、龍眼乾,帶上了更多層次的仙草甘甜，暖胃也開心，像就是回到故鄉的喜悅，那樣令人無法挑剔。

家族舌尖記憶〈廖玉蕙的蹄花麵線〉

<春夏限定> 這道料理為歡聚之備，媽媽過世後廖玉蕙重拾鍋鏟，追索母親的滋味，為家人共推最得其神韻的料理。